Invitamos a todos los funcionarios y funcionarias a seguir la transmisión vía streaming del seminario "Curso Principios de Inocuidad Alimentaria" de las Comisiones Asesoras Regionales, que se dictará el viernes 25 de octubre entre las 9.00 y las 14.00 horas. Esta actividad es de suma importancia para todas las regiones y Seremis Minagri ya que trata de un programa de inocuidad On Line, diseñado junto a FAO, especialmente para ellas.
El objetivo del encuentro es dar a conocer la experiencia de expertos nacionales e internacionales en temas de Calidad e Inocuidad Alimentaria. Dentro de los conferencistas internacionales se encuentra el Sr. Juan Soria del Ministerio de Industria e Innovación Productiva de Tierra del Fuego, quien hablará del manejo de recursos pesqueros y Yolanda Crujeira, Médico Veterinario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, quien expondrá sobre el exitoso mejoramiento de las queserías artesanales en las provincias de su país.
Por parte de Chile, expondrá Soledad Ferrada, del SAG, acerca de temas relacionados con el periodo de sesiones del Comité del Codex Alimentarius de residuos plaguicidas y posición país, Andrea Rivera, del Ministerio de Salud, y Roberto Andrade de FAO/RCL.
La transmisión podrás encontrarla en http://www.rlc.fao.org/es/agenda/pia2013/.